Bar Manager

Als bar manager bij The Wine House ben je verantwoordelijk voor alle aspecten van de bar, zowel voor- als achter de schermen. Je bent te typeren als een echte gastheer/ gastvrouw en adviseur bij de keuzes van onze gasten aan de bar.

Je overziet en bewaakt alle processen en werkzaamheden binnen de bar en je bent eindverantwoordelijk voor het bereiden en serveren van (complexe) dranken.

Verder ben je verantwoordelijk voor de voorbereidingen zoals de voorraadaanvulling, het verzorgen van de mise en place en het representatief maken en houden van de bar.

Ook ben je verantwoordelijk voor de gele organisatie achter de bar en je zorgt ervoor dat iedere dag de voedsel- en drankenvoorraad klopt. Gastvrij zijn kost je geen moeite en je hebt kennis van wijn, cocktails en bieren.