's-Gravenzande
Fulltime
30 - 40
Hbo, Mbo
07-01-2020
Horeca

Functie

Bij BeachLine, te ’s-Gravenzande zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok voor het restaurant én het uitgifte luik op warme dagen. Je werkt voornamelijk in een klein team met op de warmere dagen maximaal zeven medewerkers in de keuken. Het restaurant bied Nederlands-/Italiaanse gerechten. Kennis of ervaring met Italiaanse gerechten is een pré.

In de functie ben je niet eindverantwoordelijk maar wordt er wel verlangt dat je (na opleiding) alles kan overnemen van de chef:

  • Het aansturen van de gehele keuken en uitgifte
  • Personeelsplanning keuken
  • Het motiveren en begeleiden van een klein team
  • Het waarborgen van constante kwaliteit
  • Zorgen voor een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiëne
  • Bestellen, ontvangen en onderhouden van producten
  • Verzorgen van BBQ’s en buffetten 
  • Het inbrengen van eigen ideeën 

Naast de keuken sta je open voor werkvariatie wat een strandpaviljoen te bieden heeft. Dit maakt het erg afwisselend en leuk!

Wij
vragen

Functie eisen

  • Beschikbaar vanaf maart/ april 2020
  • Afgeronde of in opleiding kok (MBO/HBO)
  • Leidinggevende capaciteiten is een pré
  • Werkervaring als zelfstandig werkend kok
  • Teamplayer mentaliteit
  • Passie voor koken

Interesse

Ben jij gemotiveerd, staat kwaliteit voorop en heb je zin om te vlammen volgende zomer? Dan ontvangen wij graag jouw sollicitatie!

*Indien je niet aan de gestelde functie eisen voldoet is het onnodig te solliciteren. Deze sollicitaties zullen niet in behandeling worden genomen.

Solliciteer direct